La producción de caña de azúcar destinada a la elaboración de etanol en la región Piura experimentó un importante crecimiento durante el 2025, al incrementarse en 984,435 toneladas en comparación con el 2024. De esta manera, el volumen pasó de 1´884,155 a 2´868,590 toneladas, según reportó el Gobierno Regional Piura a través de la Dirección Regional de Agricultura y su Oficina de Estadística.
Este resultado se da en un contexto de crecimiento moderado a nivel nacional. Solo en febrero de 2025, la producción alcanzó las 823,596 toneladas, lo que representó un aumento del 13 % frente al mismo mes del año anterior, de acuerdo con la Asociación Peruana de Agroindustriales del Azúcar y Derivados (Perucaña).
El crecimiento regional estuvo acompañado por un incremento del área cosechada, que pasó de 15,209 a 18,897 hectáreas. Asimismo, se registró una mejora en el rendimiento, que subió de 123.88 a 151.80 toneladas por hectárea. Según el análisis técnico, este comportamiento estaría vinculado a un mejor manejo agronómico del cultivo y a condiciones climáticas favorables.
A nivel territorial, la producción de caña para etanol se concentra principalmente en provincias de la costa. En ese contexto, Sullana lidera con 1´608,640 toneladas en 2025. Por su parte, Paita mostró un crecimiento significativo al pasar de 679,905 a 1´259,950 toneladas, consolidándose como una de las zonas de mayor expansión.
En cuanto a la producción de caña destinada a la elaboración de alcohol, en 2025 se alcanzaron 115,927 toneladas, cifra ligeramente inferior a las 117,373 toneladas registradas en 2024. Esta reducción se explica por una disminución en el rendimiento promedio por hectárea, pese al aumento del área cosechada.
En este segmento, Ayabaca se mantiene como la principal provincia productora con 80,749 toneladas, mientras que Huancabamba y Morropón reportaron menores volúmenes de producción.
