1 de diciembre de 2025

Ibai Llanos se rinde ante el ceviche peruano y lo llama “el mejor del mundo”

Ibai Llanos llegó esta semana por primera vez al Perú como parte del recorrido que viene realizando por Latinoamérica. El popular creador español, uno de los streamers más influyentes del mundo, aprovechó su paso por Lima para conocer de cerca la gastronomía peruana y visitar Maido, el restaurante que este año fue elegido como el Mejor del Mundo según la prestigiosa lista The World’s 50 Best 2025. El streamer aterrizó en Lima el martes 24 de noviembre con varios objetivos: conocer en persona al creador peruano Koirandoshil, probar el clásico pan con chicharrón en una de las sangucherías más tradicionales de la capital y entregar la Sartén Dorada, el trofeo con el que Perú se coronó campeón del Mundial de los Desayunos, certamen organizado por el propio Ibai. Pero su visita también se convirtió en la oportunidad perfecta para cumplir un sueño gastronómico: grabar un video en Maido. “Es uno de los videos que más ilusión me hace grabar”, comentó sentado frente a la mesa, listo para una experiencia que lo llevaría por los insumos de las tres regiones del Perú. Ibai Llanos prueba el ceviche “El mejor restaurante del mundo en 2025 está en Perú. Y he ido”, escribió en la descripción del video publicado este domingo. En las imágenes se ve a Ibai degustando un menú variado con chía, paiche, camarones, atún, erizos y una reinterpretación del ceviche, preparada por el chef Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura: una versión que incluye crema de pistachos, caracoles de mar, calamar, fortuno, un pez del norte peruano, y leche de tigre. La reacción del streamer fue inmediata: “No tengo palabras, no puedo describir lo que estoy sintiendo. Necesito pedir otro. ¡Que viva Perú y que viva el ceviche! Es un 10 de 10”, exclamó después de probar el plato bandera. Al terminar la experiencia, Ibai volvió a rendirse ante la cocina peruana: “Increíble, brutal, impresionante… En Perú se come espectacular. Viva Perú”.

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Elecciones primarias: Presidente de JNE señala que tienen hasta el 15 de diciembre para dar resultados

El presidente del Jurado Nacional de Elecciones (JNE), Roberto Burneo, señaló que la institución proclamará los resultados hasta el 15 de diciembre, asegurando la transparencia del proceso.  En este domingo 30 de noviembre, 39 partidos políticos al interior de todo el país realizaron las elecciones primarias -en la modalidad afiliados y delegados- como parte de la primera fase para las Elecciones Generales del 2026. 37 partidos políticos van a votar para elegir a los delegados que posteriormente el próximo domingo 7 de diciembre van a elegir quiénes serán los candidatos en representación de sus partidos políticos y alianzas electorales. Los otros partidos, APRA y Renovación Popular, sostuvo que será bajo la modalidad de afiliados (un voto un militante). La jornada electoral está programada desde las 8 a.m. hasta las 3 p.m., para luego pasar al escrutinio y definir a los ganadores. Al respecto, Roberto Burneo, el presidente del Jurado Nacional de Elecciones (JNE), sostuvo que la entidad tendrá hasta el 15 de diciembre para proclamar los resultados al 100%.  La mención de la fecha 15 de diciembre es clave porque no está incluida formalmente dentro del calendario del Jurado Nacional de Elecciones; sin embargo, es el día en el que se van a dar a conocer los resultados de las elecciones primarias. Posteriormente, como lo ha mencionado Roberto Burneo, presidente del Jurado Nacional de Elecciones, desde el 23 de diciembre hasta el 14 de marzo van a realizar una ‘purificación’ de toda la lista de los candidatos que han sido elegidos tras las elecciones primarias.

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Sicarios asesinan a presunto integrante de ‘Los Pulpos’ a pocas cuadras de la casa de José Jerí

Sergio Bolaños Sarmiento, de 29 años y considerado hombre de confianza de alias ‘Johnson Pulpo’, recibió varios disparos en la avenida Brasil. El crimen, atribuido a un ajuste de cuentas, ocurrió a menos de dos cuadras de la casa familiar de José Jerí.  Un hombre identificado como Sergio Bolaños Sarmiento, de 29 años, fue asesinado a balazos la tarde de este domingo en la cuadra 9 de la avenida Brasil, en el distrito de Jesús María. El ataque, ejecutado por sicarios que le dispararon al menos 15 veces, se produjo a menos de dos cuadras de la vivienda familiar del presidente José Jerí. La Policía Nacional del Perú (PNP) vincula a la víctima con la organización criminal ‘Los pulpos’, banda dedicada principalmente a la extorsión y el sicariato en el norte del país, y señala que el móvil del homicidio sería un ajuste de cuentas. Según el relato del comandante general de la PNP, general Óscar Arriola, quien se trasladó al lugar de los hechos, Bolaños Sarmiento salió de una vivienda cercana donde se alojaba temporalmente y era vigilado por los atacantes. “Él ha salido de una casa […] muy cerca y lo han estado vigilando, él estaba comiendo un helado (y) llegó a la esquina», relató Arriola. En ese instante, un sujeto con casco se le acercó mientras una motocicleta aguardaba en la esquina. Al percatarse del peligro, la víctima corrió hacia el centro de la avenida, donde recibió los disparos fatales. En la escena del crimen, la policía halló más de 10 casquillos de bala, y se ha precisado que el número ascendería a más de 14 casquillos.

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Placas con chips para motocicletas ¿Desde cuándo es obligatorio y para quiénes?

A fin de mejorar la identificación de las motocicletas que circulan en el país y de sus propietarios, el Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC) dispuso la entrada en vigencia de nuevas placas de rodaje que contarán con nuevas características, como mayor dimensión, letras y números más grandes, y la incorporación de un chip con información relevante del vehículo. De acuerdo con la nueva norma, la placa tendrá dos elementos: el primero ubicado en la parte trasera del vehículo, que deberá tener siete dígitos, un tamaño de hasta 17 x 20 cm y fondo blanco con letras grandes. Y el segundo, en la parte frontal, consistirá en una placa holográfica transparente que contendrá un chip de identificación por radiofrecuencia (RFID). El chip, que incluirá información del número de matrícula del vehículo y el número de serie del motor, facilitará los controles que realicen las autoridades con ayuda de lectores manuales u otros sistemas. Esto permitirá identificar, por ejemplo, si una motocicleta ha sido robada o está involucrada en la comisión de un acto delincuencial. “Funcionará como un escáner para ayudar a proveer información durante los controles”, explicó en Andina al Día la especialista legal de la Dirección de Políticas y Normas en Transportes Vial del MTC, Yushara Sacsa Tello. La entrada en vigencia de la nueva placa ocurre en medio del aumento de los actos delincuenciales en Lima, muchos de los cuales se comenten en motos. La funcionaria explicó que a partir del 17 de diciembre el uso de estas placas será obligatorio tanto para quienes adquieren motocicletas como mototaxis nuevos en todo el país. En tanto, los motociclistas que circulan con las placas aún vigentes deberán cambiarlas por el nuevo sistema cuando el MTC apruebe un cronograma en las siguientes semanas. Sacsa Tello indicó los propietarios de los vehículos asumirán el costo del proceso de cambios o replaqueado. “El propietario tendrá que pagar, aproximadamente 27 soles, por el cambio ante Sunarp y después por el trámite de ambas placas”, señaló. Más datos – Las nuevas placas aplicarán para los vehículos de la categoría L (motos, mototaxis, cuatriciclos). – Las placas serán alfanuméricas con 3 letras y 4 dígitos (ACB-0000), ya no de 2 letras y 4 dígitos.  – Se busca facilitar la identificación vehicular, lo cual permitirá fortalecer la fiscalización.

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Opinión: La región Piura se desangra por ola criminal mientras su gobernador juega fútbol

El gobernador regional de Piura, Luis Neyra León, parece vivir una realidad distinta a la de la mayoría de ciudadanos del departamento que dirige, quienes a diario se estremecen con los sonidos de las balas y las noticias de ataques criminales. Ataques perpetrados por sicarios en Piura y Sullana han dejado siete víctimas mortales solo en los últimos cuatro días. Y en provincias como Paita y Talara, los robos y extorsiones no cesan. La gente vive con temor. Mientras esto ocurre, la autoridad regional sigue sin pronunciarse. Neyra, en su condición de gobernador, es además presidente del Comité Regional de Seguridad Ciudadana (Coresec), grupo consultivo que debería ya haber cesionado de urgencia este fin de semana ante la grave crisis. Por el contrario a lo que se debería esperar de un líder, el gobernador no asume su rol y en la última semana solo se le ha visto jugando fútbol durante inauguraciones de polideportivos. En lo que va del año, se tiene registro de 142 homicidios en la región Piura, una cifra sin precedentes. Ninguna de las medidas propuestas por las autoridades han logrado devolverle la tranquilidad a la población. El gobernador de Piura conoce bien el problema, pero no ha sido capaz de liderar con éxito un equipo que logre frenar la ola criminal. Su entorno también ha sido blanco de la delincuencia. En noviembre del 2023, un hampón hizo estallar un explosivo en la camioneta de Francisco Neyra, hermano de la autoridad. Y en agosto de este año, Edson Caballero Marreros, uno de sus principales funcionarios regionales, fue atacado a balazos cuando ingresaba a un condominio. Luis Neyra tampoco se ha referido al atentado ocurrido el pasado 17 de noviembre, cuando la camioneta de su director regional de Salud, Yoel Julca Chamba, fue atacada a balazos por sicarios. Aquella mañana perdió la vidaDarwin Lázaro Valladolid, un sujeto con antecedentes penales, quien también estuvo armado. El funcionario dueño del vehículo solo atinó a decir que la camioneta había sido alquilada, aunque jamás mostró un contrato. Estos capítulos de terror llevan a la reflexión y merecen mayor atención por parte de la autoridad regional, quien -como es sabido- cuenta con el respaldo de congresistas y del Poder Ejecutivo, dirigido ahora también por un parlamentario.

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